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☆えのき☆簡単なめたけ
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☆えのき☆簡単なめたけ-レシピのメイン写真

☆えのき☆簡単なめたけ

M川部長
M川部長 @cook_40074750

えのきが安かったので買ったけど消費できなかったのでまとめてなめたけに
このレシピの生い立ち
美味しそうなレシピを真似してもいつも辛くなってしまったのですきな調味料を好きな量にして作ってみました

えのきが安かったので買ったけど消費できなかったのでまとめてなめたけに
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美味しそうなレシピを真似してもいつも辛くなってしまったのですきな調味料を好きな量にして作ってみました

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☆えのき☆簡単なめたけ

M川部長
M川部長 @cook_40074750

えのきが安かったので買ったけど消費できなかったのでまとめてなめたけに
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美味しそうなレシピを真似してもいつも辛くなってしまったのですきな調味料を好きな量にして作ってみました

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材料

  • えのき 1袋
  • 醤油 大匙1
  • さとう 大匙1
  • 白だし 大匙1
  • みりん 大匙1.5
  • 酒 大匙1
  • 酢 小匙2
  • 鰹節 小袋1
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしえのきをいれる

    • ☆えのき☆簡単なめたけ作り方1写真
  2. 2

    鰹節→砂糖→醤油→白だし→みりんの順に入れて煮立ってきたら酢を入れる
    しばらく煮詰めると写真のようになります

    • ☆えのき☆簡単なめたけ作り方2写真

コツ・ポイント

この分量は甘めです。
とろみが出るまで煮詰めてください。

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M川部長
M川部長 @cook_40074750
2015/03/01 01:11に公開
美味しいもの大好きだけど料理の基礎はありません(^_^;)なんとなくで作れるレシピ研究中☆
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このレシピのキーワード

えのき かつお節 酒

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