ラディッシュの葉と海苔のナムル風

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stw @cook_40044593

困った時のナムル風♪
このレシピの生い立ち
ラディッシュの葉が残ってもったいなかったので。しかもカサが減ってしまい…その分海苔でカサ増ししてごまかしました＾＾；お得意の困った時のナムル風！大概ウマイ☆

ラディッシュの葉と海苔のナムル風

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ラディッシュの葉が残ってもったいなかったので。しかもカサが減ってしまい…その分海苔でカサ増ししてごまかしました＾＾；お得意の困った時のナムル風！大概ウマイ☆
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材料

写真は葉３株分・海苔３分の１枚で小皿にちょっぴりの量です。
  1. ラディッシュの葉 ３株分
  2. 焼き海苔 全形を３分の１枚
  3. ごま油 小さじ２
  4. 塩 小さじ３分の１
  5. チューブにんにく １cm
  6. 白ごま 小さじ２

作り方

  1. 1

    ラディッシュの葉は洗い、２～３センチに切る。

  2. 2

    １を耐熱皿に入れて電子レンジでチン！
    （５００ｗで３０秒～１分程度。少ししなっとしてたらOK！余熱も考慮して…）
    冷めたら水気を少し絞る。

  3. 3

    ボール（お椀）に２の葉とごま油・塩・チューブにんにくを入れ混ぜる。

  4. 4

    焼き海苔をちぎって（もみ海苔でもOK！）、３に混ぜる。

  5. 5

    皿に盛り、白ごまを散らしてできあがり♪

コツ・ポイント

ラディッシュの葉、少しクセがあります。好きな人は好きっていうカンジでしょうか？
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息子、娘、夫との４人家族。子供に卵･乳など食物アレルギーがあるので、皆様のレシピへの「つくれぽ」で子供も食べるものは卵→省略マヨ→マヨドレ、バター→アレ用マーガリン牛乳→豆乳で作ってます＾＾【キャラ弁応援団　№７】【チキン同盟　№１４】【77＆78年会　仮（サバ読み）会員】
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