使いきり！簡単カスタードクリーム
ベリーボタン @cook_40064288
レンジで作る使いきりのカスタードクリーム。
ちょこっと使いたいときに便利です。
このレシピの生い立ち
いつも作っている カスタードクリームをさらに使いやすく分量を調節しました。（クリームパンだと 4、5個分。） 卵黄が 1個入るのでちょっとリッチなクリームになりました。
使いきり！簡単カスタードクリーム
レンジで作る使いきりのカスタードクリーム。
ちょこっと使いたいときに便利です。
このレシピの生い立ち
いつも作っている カスタードクリームをさらに使いやすく分量を調節しました。（クリームパンだと 4、5個分。） 卵黄が 1個入るのでちょっとリッチなクリームになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに小麦粉と砂糖を入れホイッパーでぐるぐるかき混ぜます。 牛乳を入れダマにならないように混ぜます。 （もしダマが出来たら 茶漉しなどで一度漉しましょう。）
-
- 2
①をレンジで30秒加熱し 取り出してホイッパーでかき混ぜます。再び、レンジで30秒加熱し取り出してかき混ぜます。 滑らかなクリームになったら 卵黄を加えてさらに混ぜます。 もう一度 30秒加熱します。
- 3
バニラエッセンス、お好みでラム酒を加え出来上がり。
-
- 4
【オマケ】 出来上がりに生クリーム 50ｍｌほどを加えれば 滑らかなカスタードソースのできあがり！
-
コツ・ポイント
②では加熱のし過ぎに注意してください。使用するレンジによって加熱時間を調節してください。
小麦粉を大さじ 1にすればゆるめの滑らかクリームになります。
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