作り方
- 1
ﾒｶｼﾞｷに塩をふって少しおいておきます。野菜を切っておきます。
- 2
切った野菜をﾌﾗｲﾊﾟﾝにしいて、強火で焼きます。
- 3
じゅーじゅーしてきたらﾒｶｼﾞｷを野菜の上に乗せ、水を入れてすりおろしたしょうがをふりかけ、蓋をします。
- 4
ﾒｶｼﾞｷと野菜に火が通ってきたなと思ったらｺﾝｿﾒorﾌﾞｲﾖﾝを投入します。塩・コショウをふります。
- 5
中火or弱火にして蓋をします。
水分がなくなってきたらできあがりです☆
コツ・ポイント
コショウは多めに。スパイシーだけど野菜の甘み、カジキに味がしみてます。じゃがいもを薄切りで入れてもおいしいですよ！ｶﾛﾘｰは169.3kcalです。
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