野菜類は粗みじん切り、しょうがとにんにくはみじん切りしておく。

野菜類を加えさらに炒める。

野菜が透明になるまで。

ひき肉を加えて油が出るまでしっかり炒める。カレールーか＊スパイス類を入れて炒め、肉にしっかり味がしみたら出来上がり。

このようにタコライスみたいにしてもいいです。ご飯の上にたっぷりのレタスと細切りチーズを乗せ、トップにドライカレーです。混ぜて食べます。

余ったら冷凍しましょう。