魔法にかかる!?野菜たっぷりドライカレー
みほみほ♡ @cook_40232336
材料が多く感じますが安い食材でできます！これの他のお買い得野菜でもOK。野菜嫌いの夫も魔法にかかった様に完食&おかわり☆
このレシピの生い立ち
夫が嫌いな野菜を全部入れてみました！そうしたら黙々と食べ進めておかわりまで♪まるで魔法にかかったみたい☆
魔法にかかる!?野菜たっぷりドライカレー
材料が多く感じますが安い食材でできます！これの他のお買い得野菜でもOK。野菜嫌いの夫も魔法にかかった様に完食&おかわり☆
このレシピの生い立ち
夫が嫌いな野菜を全部入れてみました！そうしたら黙々と食べ進めておかわりまで♪まるで魔法にかかったみたい☆
作り方
- 1
野菜類とにんにくを全てみじん切りにするかFPで細かくする。私はセロリの葉は強烈なのでいれませんでした好きな人は葉もどうぞ
- 2
少量の油をしいてにんにくの香りが出たらひき肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎを入れて透き通ってくるまで炒める。
- 3
残りの野菜を全て入れて軽く炒めたら、カットトマト缶とローリエを入れる。
- 4
グツグツしたらカレールーを割り入れる。水分が少なくルーが溶けにくいようなら水を少しくわえる。
- 5
ウスターソースを入れて、お好みでガラムマサラ、コリアンダーを加える。苦手な人は省略してください☆
- 6
グツグツしたらできあがりです。
-
コツ・ポイント
特になし。にんにくは国産を使うと少量で済みます。香りが違います。
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