大根とにんじんはいちょう切り､たまねぎはくし形切り､じゃがいもは一口大(大きめがオススメ)､長ネギは斜め切り､

しめじは小房に分け､豆腐は一口大にそれぞれ切っておく｡
鍋にお水を入れて酒､みりん､本だしを入れて火をつける。

すぐに大根､にんじんを入れて少し煮たら次にじゃがいも､たまねぎを入れて豚肉を1枚ずつ広げて入れる｡沸騰したらアクをとる。

しめじ､長ネギ､豆腐を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む｡

味噌を入れて味の素を入れる｡最後に味を見ながらキムチ､キムチの素を入れて混ぜて完成♥
お好みでおろししょうがを入れてね☆

※具材を煮込む際ガス代節約のため私は沸騰したら火消してフタしてしばらく置いてまた火をつけて沸騰して消してをしてます(笑)