漬物好きのきゅうりの浅漬け

Name: 漬物好きのきゅうりの浅漬け
Yield: 1～2日分位かな
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2～3本; 昆布だしの素 8グラム入り1本半; 塩（あればあら塩） 小さじ二分の一

添加物なし、超簡単です！野菜をいっぱい食べましょう（＾＾）買うより安いかも・・・
すみません分量直しました
このレシピの生い立ち
趣味が漬物です

材料

1～2日分位かな

1

きゅうりをお好みに切ります。
2

ビニール袋に1のきゅうり、昆布だし、塩を入れ、ゴムで縛り、しばらく放置します。
3

30分～1時間すると、きゅうりから水が出てきます。そしたらもう一度空気を抜くようにしてゴムで縛りなおし、後は半日から1日冷蔵庫で放置したら出来上がりです。

コツはないです。当日食べたい時はきゅうりを薄く切り、少しもむとすぐに出来上がりますよ（＾＾）　　えーこは冬はゆずの皮を・・・夏はしょうがの千切りを入れて漬けます。
ビニールにぶちこんで気が向いたときに空気を抜いてあげるだけです。
一緒ににんじんとか入れてもいろどりがいいですよ

eikomama @cook_40074769

2008/06/05 14:39に公開

男の子と女の子の双子のママです。趣味は漬物です。超機械音痴なので載せるのもコメントも遅いかもしれませんが、よろしくお願いします

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