ひじきを水でもどす。人参、油揚げは好みの大きさに切る。

テフロン加工の鍋に豚挽きを入れ、酒少々（分量外）をふって炒める。大体色が変わったら１のひじき、人参、油揚げを入れ、さらに炒める。（豚挽きの油で炒めます）

全体が炒まったら★の調味料、おからパウダーを入れ、５分くらい煮る。

水分がなくなってきたら仕上げにごま油をまわし入れる。火を止め、すりごまを入れて軽く混ぜ合わせれば完成！