CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大根のうす味あっさり煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大根のうす味あっさり煮物-レシピのメイン写真

大根のうす味あっさり煮物

rm7mn6
rm7mn6 @cook_40059747

だしをきかせたうす味の煮物です。２日目は味がしみ込んでもっと美味しい〜
このレシピの生い立ち
大根だけでは少し物足りないとアレコレと家にあったものを入れてみました。大根が好きなので薄味に味つけました。

だしをきかせたうす味の煮物です。２日目は味がしみ込んでもっと美味しい〜
このレシピの生い立ち
大根だけでは少し物足りないとアレコレと家にあったものを入れてみました。大根が好きなので薄味に味つけました。

もっと読む

大根のうす味あっさり煮物

rm7mn6
rm7mn6 @cook_40059747

だしをきかせたうす味の煮物です。２日目は味がしみ込んでもっと美味しい〜
このレシピの生い立ち
大根だけでは少し物足りないとアレコレと家にあったものを入れてみました。大根が好きなので薄味に味つけました。

だしをきかせたうす味の煮物です。２日目は味がしみ込んでもっと美味しい〜
このレシピの生い立ち
大根だけでは少し物足りないとアレコレと家にあったものを入れてみました。大根が好きなので薄味に味つけました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • 大根 1/3本
  • ちくわ 3本
  • 鶏ムネ肉 100g
  • 干し椎茸 2枚
  • 油揚げ 1枚
  • だし汁 適量
  • 酒 大1
  • 醤油 大2
  • みりん 大1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根とちくわを食べやすい大きさにきります

  2. 2

    干し椎茸と油揚げを千切りにします

  3. 3

    大根を米のとぎ汁で下湯でします

    • 大根のうす味あっさり煮物作り方3写真
  4. 4

    下湯でが済んだら別の鍋に大根を移し・鶏ムネ肉・油揚げ・椎茸を加えひたひたのだし汁で煮ます

  5. 5

    アクをしっかりとります

  6. 6

    アクがとれたら酒を入れます

  7. 7

    しばらくしてから醤油とみりんを入れます

  8. 8

    大根に味がしみるまで煮ます

    • 大根のうす味あっさり煮物作り方8写真
  9. 9

    最後にちくわを加えてひと煮立ちさせます

コツ・ポイント

だし汁は昆布だしがおいしいです。椎茸のだしも期待して乾燥したまま鍋にいれました。アクが結構でるのでアクはがんばってとります。鶏肉は激安のものでいいと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

rm7mn6
rm7mn6 @cook_40059747
2007/08/09 13:24に公開
安くて美味しい家ごはんさがしています。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 ちくわ ほししいたけ 油揚げ 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 濃厚とろけるガトーショコラ
  2. きのことニンニクの芽のハヤシライス
  3. とろーりチーズの絶品ラザニア♡
  4. トースターで簡単！厚揚げの和風チーズエッグボード
  5. サーモンと紫玉ねぎサラダ
  1. 辛いニラ
  2. 焼くだけ万願寺とうがらし
  3. なすが好きになる！簡単なす味噌炒め
  4. ☆本格韓国カムジャタン風旨辛キムチ鍋☆
  5. ＋エリンギと豚肉の黒胡麻パスタ＋
  1. サーモンのおろしづけ丼
  2. みょうがずし
  3. 簡単だよ！基本の焼きなす
  4. 生だこユッケ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17680170
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close