洋風たらこちゃーはん

Name: 洋風たらこちゃーはん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん（冷凍がよい） お茶碗かるーく１杯; 卵 １こ; 生たらこ １／２はら; コーン 小さじ山盛り３くらい; エリンギ １本; バター 大さじ１; 顆粒コンソメ 小さじ１; 粉チーズ 小さじ１; 塩コショウ 適量

霜月せいら @cook_40056523

なんとなく炒飯が食べたくなり、あったもので「洋風」目指して作ってみました。
このレシピの生い立ち
てきとーです！（キッパリ）
３番で全部かき回しちゃうあたり、性格が出ますね・・・（‐ ‐；）
パラパラ炒飯を作るために冷やごはんと卵をかき混ぜてから炒めるという手法は、昔オレンジページで読んだ気がします。

洋風たらこちゃーはん

霜月せいら @cook_40056523

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材料

１人分

ごはん（冷凍がよい）お茶碗かるーく１杯
卵１こ
生たらこ１／２はら
コーン小さじ山盛り３くらい
エリンギ１本
バター大さじ１
顆粒コンソメ小さじ１
粉チーズ小さじ１
塩コショウ適量

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作り方

1

エリンギは縦半分、横半分にしてから薄切り。たらこは薄皮をむいて、かるくほぐしておく。
2

冷凍ごはんを耐熱容器に入れて、うちのレンジでは７００Ｗで１分加熱。まだ冷たいくらいが丁度いいです。冷凍がなければ冷やごはんで。
3

卵をごはんの容器に割り入れて全体をさいばしでかき回し、なるべくごはん粒同士がくっついていないようにします。たらこ、コーン、コンソメ、粉チーズを入れてさらに混ぜます。
4

フライパン（テフロン加工推奨）にバターを熱し、エリンギを中火で炒めてかるく塩コショウを振ります。しんなりしてきたら３を入れて、木べらでひたすら全体を切るように混ぜながら炒めます。
5

味見をしながら塩コショウで味を調えて、全体的にパラパラしてくるまで炒めます。これで完成です♪