ジャポネライススチーマーに軽く水切した、白菜と人参、干ししいたけを入れ、蓋をして、電子レンジ600ｗ3分加熱する。

1に、海老、ホタテ海貝柱、ねぎ、しょうがを加え、調味料を全体に回しかけ、蓋をして電子レンジ600ｗ5分加熱する。

そのまま1分蒸らして完成。