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お弁当に!カジキマグロの七味焼き
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お弁当に!カジキマグロの七味焼き-レシピのメイン写真

お弁当に!カジキマグロの七味焼き

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

前日のおかずリメーク、お魚で作ってみました。七味唐辛子風味がポイントです☆
このレシピの生い立ち
お魚をお弁当に入れるのに、臭みをなるべく抑えようと思い香りの強い、七味唐辛子をまぶしてみました。前日のおかずリメークなので、とっても簡単です。七味唐辛子味なので、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひ、作ってみて下さい。

前日のおかずリメーク、お魚で作ってみました。七味唐辛子風味がポイントです☆
このレシピの生い立ち
お魚をお弁当に入れるのに、臭みをなるべく抑えようと思い香りの強い、七味唐辛子をまぶしてみました。前日のおかずリメークなので、とっても簡単です。七味唐辛子味なので、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひ、作ってみて下さい。

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お弁当に!カジキマグロの七味焼き

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

前日のおかずリメーク、お魚で作ってみました。七味唐辛子風味がポイントです☆
このレシピの生い立ち
お魚をお弁当に入れるのに、臭みをなるべく抑えようと思い香りの強い、七味唐辛子をまぶしてみました。前日のおかずリメークなので、とっても簡単です。七味唐辛子味なので、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひ、作ってみて下さい。

前日のおかずリメーク、お魚で作ってみました。七味唐辛子風味がポイントです☆
このレシピの生い立ち
お魚をお弁当に入れるのに、臭みをなるべく抑えようと思い香りの強い、七味唐辛子をまぶしてみました。前日のおかずリメークなので、とっても簡単です。七味唐辛子味なので、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひ、作ってみて下さい。

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材料

お弁当1人前
  1. 焼いたカジキマグロ 1切れ
  2. 醤油 小さじ1/2
  3. 七味唐辛子 2ふりくらい
  4. 片栗粉 大さじ1~2
  5. ごま油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    カジキマグロは、4~5等分に切り(キッチン鋏を使用すると便利です)醤油を絡めておく(元の味が濃いめなら醤油は不
    要)

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉、七味唐辛子を入れて振り混ぜ、カジキマグロを入れてまぶす

  3. 3

    余分な粉を払い、フライパンにごま油をひき中火で、片面2分づつくらい焼く(中まで温まり、こんがり焼き色がつくくらい)

コツ・ポイント

カジキマグロは、醤油ベースで焼いたものを使用しますが、塩コショウでソテーしたものでも大丈夫です。(味加減は、お好みで調節して下さい)
生の物を使用する場合は、塩、少々を足して焼き加減も火が完全に通るように片面3~4分を目安にして下さい。

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michikusa3
michikusa3 @cook_40054158
2015/02/25 11:49に公開
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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