キャベツを千切りにする。（粗くてOK)
卵をといておく。

フライパンにサラダ油を入れ中火にかけキャベツを入れ、焦げないよう混ぜながら炒める。
少ししんなりしてきたら砂糖を入れる。

全体に焦げないよう混ぜ、砂糖が混ざったらとき卵を入れる。
半熟になったら味の素を振って火をとめ混ぜて完成。
食べる時にしょうゆを少しかけて召し上がれ。