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まぐろユッケサラダ風♪
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まぐろユッケサラダ風♪-レシピのメイン写真

まぐろユッケサラダ風♪

酒豪嬉嬉
酒豪嬉嬉 @cook_40035305

おかずにもおつまみにも最高の1品です♥♥(o→ܫ←o)♫
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて♥♥(o→ܫ←o)♫

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酒豪嬉嬉
酒豪嬉嬉 @cook_40035305

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材料

  • まぐろ刺身(ぶつ切りでも) 1柵
  • みょうが 3個
  • しそ 5~6枚
  • 長ネギ 2分の1本
  • かいわれ 1パック
  • 卵黄 2個
  • ☆しょう油 大2
  • ☆ごま油 大2分の1
  • ☆砂糖 大2分の1
  • ☆みりん 大2分の1
  • ☆コチュジャン 小1(お好みで)
  • ☆おろしにんにく 適量
  • ☆おろししょうが 適量
  • ☆ごま 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろは1口大程度に切る。

  2. 2

    みょうが=輪切り(大きかったら半分に) しそ・長ネギ=千切り かいわれ=食べやすい大きさに2等分ぐらいがベスト

  3. 3

    ☆の調味料を合わせ切ったまぐろを入れ20分ぐらい漬けておく。

  4. 4

    野菜を下に引いてその上にユッケ・卵黄を乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ユッケは20分漬けなくてもそのまま和えて出しても美味しいと思いますwユッケだれは味を調整して下さい^^;

野菜は何を入れても良いかもw
切った野菜を冷蔵庫で冷やしておいた方がシャキシャキになって美味しいと思います。

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酒豪嬉嬉
酒豪嬉嬉 @cook_40035305
2008/06/04 00:42に公開
酒好きの嬉嬉(きき)が作る超簡単料理?(おつまみ)です?( ´,_ゝ`)イ ヒ
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このレシピのキーワード

サラダ ユッケ 大葉 まぐろ かいわれ みょうが コチュジャン ゴマ 卵黄 長ネギ

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