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ランチ！味覇で美味しい！高菜チャーハン
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ランチ！味覇で美味しい！高菜チャーハン-レシピのメイン写真

ランチ！味覇で美味しい！高菜チャーハン

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

味覇で美味しく本格高菜チャーハンを作ろう！ピリッと高菜が後引く美味しさ！簡単で直ぐ出来るのでランチにぴったりです！
このレシピの生い立ち
高菜が沢山ある時は必ず味覇で簡単に高菜チャーハンにしています！

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ランチ！味覇で美味しい！高菜チャーハン

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テンテン☆ @Ayamakoto1

味覇で美味しく本格高菜チャーハンを作ろう！ピリッと高菜が後引く美味しさ！簡単で直ぐ出来るのでランチにぴったりです！
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材料

  • 高菜の油炒め お好きな量を(今回120g使用)
  • ご飯 お茶碗3杯分
  • 玉ねぎ 小1個
  • 卵 2個
  • ★味覇 小さじ1〜1.5
  • ★醤油 各小さじ1
  • ★塩 小さじ3分の1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 適量
  • いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

    • ランチ！味覇で美味しい！高菜チャーハン作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油をしき玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

    • ランチ！味覇で美味しい！高菜チャーハン作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵を一気に流し込み手早く半熟状まで炒めたらご飯を加え全体をよく炒めます。

    • ランチ！味覇で美味しい！高菜チャーハン作り方3写真
  4. 4

    次に高菜を加え軽く炒めたら★の調味料を加え手早く炒めます。＊炒めている間は出来るだけ強火で炒めて下さい！

    • ランチ！味覇で美味しい！高菜チャーハン作り方4写真
  5. 5

    味を確認し塩で調節をしたら仕上げにゴマ油回しかけゴマを入れてさっと炒めたら出来上がり！味が薄い時は醤油をひと回し！

    • ランチ！味覇で美味しい！高菜チャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

全体的に焦げても香ばしく美味しく仕上がるので終始火加減は強火で炒めてみて下さい！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2015/02/28 01:12に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒飯 卵 玉ねぎ ご飯 高菜

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