超簡単！世界一の朝食パンケーキを再現！
絶対に美味しい！！
お店より美味しいふわふわふかふかパンケーキが簡単、手軽に自宅で作れちゃいます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
あさイチを見て半信半疑だったけど作ってみたら最高にふわふわで美味しかったです*\(^o^)/*
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このレシピの生い立ち
あさイチを見て半信半疑だったけど作ってみたら最高にふわふわで美味しかったです*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
二つのボールに卵黄と卵白にわけます。
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- 2
卵黄のボールにカッテージチーズ、牛乳をいれて、やさしくかき混ぜていきます。チーズは、だまの状態でも大丈夫です。
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- 3
薄力粉をふるいにかけながら、ボールに入れていきます。同時にベーキングパウダーと塩をひとつまみ入れます。
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- 4
ここでもやさしくかき混ぜていきます。決して、混ぜすぎないように！
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- 5
卵白を泡立て器でメレンゲ状態にしていきます。
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- 6
ボールをひっくり返しても落ちないくらいが目安です。
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- 7
卵白を1/2ほど取り出して、4にいれてやさしくかき混ぜていきます。
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- 8
優しく混ぜながら、残りの卵白をいれてここでも優しく、軽く混ぜていきます。
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- 9
フライパンにバターを溶かして焼いていきます。IHであれば中火で片面3分半ほど、ガスであれば3分オッケーです。
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- 10
焼いてる間に盛り付け用のバナナ、イチゴを切っておきます。
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- 11
9を裏っ返し、2分焼いていきます。フライパンが熱くなっているので片面は2分で大丈夫です。
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- 12
軽くフォークで切って中身に火が入ってることを確認して盛り付けして完成です！お好みでメープルシロップや生クリームも(^^)
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コツ・ポイント
とにかく、材料を混ぜるときは優しく、ゆっくり混ぜることです！焼き加減も焦げないように。あと、リコッタチーズがあればそちらもお試し下さい(売っているお店が少ないですが…)
つくれぽ
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