じゃこをごま油でカリカリになるまで炒める。

大根・きゅうり・大葉は千切りにし、水菜は4〜5センチに切る。じゃこ以外の材料をあわせる。

2）をお皿に盛り、1）のじゃこを上にのせて出来上がり！
お好きなドレッシングをかけて召し上がれ。