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抹茶豆腐白玉だんご
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抹茶豆腐白玉だんご-レシピのメイン写真

抹茶豆腐白玉だんご

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

低糖質スイーツレシピコンテストの1つ☺
夏にぴったり♪ひんやり和スイーツ
*フォーラル薬局管理栄養士*
このレシピの生い立ち
*1人分の栄養価*
エネルギー:169kcal
たんぱく質:5.2g
脂  質:2.2g
炭水化物:34.2g
食物繊維:1.7g
食塩相当量:0.0g

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脂  質:2.2g
炭水化物:34.2g
食物繊維:1.7g
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材料

1人分(6個)
  1. 白玉粉 25g
  2. 絹ごし豆腐 30g
  3. 砂糖 5g
  4. 抹茶 1g
  5. 小豆缶 15g
  6. きな粉 3g(約小さじ1)
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作り方

  1. 1

    白玉粉に豆腐、砂糖、抹茶を入れ、粉気がなくなるまで手でこねる

  2. 2

    食べやすい大きさ(5~6 個)に丸める

  3. 3

    ②を沸騰したお湯でゆでる

  4. 4

    だんごが表面に浮いてきて 1~2 分たったら冷水にあげ、冷やす

  5. 5

    器にだんごを入れ、小豆ときな粉をかけて完成

コツ・ポイント

・豆腐を入れることでもちもち感 UP!時間が経っても固くなりにくい!
・通常レシピより糖質約 40%オフ
・豆腐ときな粉、小豆でたんぱく質も摂れるおやつ☆
・ひんやりしたスイーツで夏の暑さにもぴったり♪

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フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
2025/07/30 00:43に公開

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