豆腐とごぼうがしっかりした一品に✾
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
冷蔵庫を覗いたらごぼうと豆腐だけ！？
でもしっかりした甘辛タレで満足感あり!!
今回は蓮根も加えてあります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のなかの根菜類を消化でしたm(_ _)m
豆腐とごぼうがしっかりした一品に✾
冷蔵庫を覗いたらごぼうと豆腐だけ！？
でもしっかりした甘辛タレで満足感あり!!
今回は蓮根も加えてあります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のなかの根菜類を消化でしたm(_ _)m
作り方
- 1
木綿豆腐は四角く切って電子レンジ600ｗで2分加熱し水切りします
- 2
ごぼうは長さ5cm×幅7mmくらいにきる
蓮根は5mmの厚さにきって水にさらす - 3
2のごぼう、蓮根を耐熱容器に入れてラップし600ｗ電子レンジで2分加熱
-
- 4
材料の下準備が終わった1と3の水気をふき片栗粉をよくまぶす
-
- 5
フライパンに1cmくらいの油をひき全て揚げてゆきます
-
- 6
別なべにタレの材料を入れてひと煮立ちしたらそこに揚げた5を投入
- 7
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
タレは薄め濃いめそれぞれあると思うのでからめる前の段階で足し算引き算してみて下さい♪
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