ハーブの香り！タコとズッキーニのマリネ風
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2013.8.13話題入り♪ズッキーニとタコをソテーしハーブの香りが楽しめるマリネ風に仕上げました。おもてなしにも最適❤
このレシピの生い立ち
タコとズッキーニで余っていた白ワインビネガーを使ってマリネを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タコは薄くスライスする。
ズッキーニは5mm幅の斜め切りにする。
プチトマトは半分にカットする。 -
- 2
大きめのボールに●の分量を合わせておく。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱しズッキーニを両面焼いたら２のボールに入れる。
次にタコを軽く炒め２のボールに入れる。 -
- 4
２のボールをソースを絡ませるように混ぜたらお皿に盛る。
プチトマトを飾ったら完成♪
お好みで粗挽き黒胡椒をちらす。 -
コツ・ポイント
タコは炒め過ぎると硬くなるのでさっと炒める程度でOK！
クレイジーソルト以外でもハーブソルトやお好みのハーブを入れても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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