食物繊維たっぷり♪根菜とひじきのサラダ
きっかママ @cook_40028000
【専門家厳選「美容・ダイエット」登録レシピ】ホールアーモンド入りの美容と健康によいサラダ♪それぞれの食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
もやしと水菜のエスニック風サラダのタレがオットに好評だったので、食物繊維の豊富なアーモンドにあわせて食物繊維が豊富な根菜も加えてみました。甘さの中にピリッとくる辛さが味のアクセントです。
食物繊維たっぷり♪根菜とひじきのサラダ
【専門家厳選「美容・ダイエット」登録レシピ】ホールアーモンド入りの美容と健康によいサラダ♪それぞれの食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
もやしと水菜のエスニック風サラダのタレがオットに好評だったので、食物繊維の豊富なアーモンドにあわせて食物繊維が豊富な根菜も加えてみました。甘さの中にピリッとくる辛さが味のアクセントです。
作り方
- 1
レンコンと人参は皮をむき薄い銀杏切りにします。ゴボウは皮をこそげて細切りにします。この間にアーモンドを茹で（１５分）、ザルに上げておきます。
-
- 2
スパゲッティーを茹でる時の塩加減で、切った野菜を３分茹でます。残り１分前になったらひじきも加え、ザルに上げておきます。
-
- 3
ボールに※印の材料を混ぜ合わせたところに、茹でた野菜とアーモンドを加えよく混ぜて出来上がり。
-
- 4
2013/1/31「食物繊維」の人気検索トップ10入り
コツ・ポイント
野菜に下味をつけたいので、茹でる時に加える塩は濃い目にしてください。
お好みで、セロリの葉をちぎって加えても良いかと思います。爽やかな香りが広がります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
根菜たっぷりキンピラとヒジキのサラダ 根菜たっぷりキンピラとヒジキのサラダ
シャキシャキっといろんな根菜の歯ごたえが楽しめ、色合いも綺麗で、おもてなし向きのサラダです。ドレッシングも要りませんよ。
コーヒーと豆とカメ -
-
-
-
☆★かぼちゃとアーモンドのサラダ★☆ ☆★かぼちゃとアーモンドのサラダ★☆
かぼちゃ＆アーモンド。お肌に良い食材で作ったサラダです。ローストしたアーモンドの食感とかぼちゃの甘味をお楽しみ下さい♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681654
