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ひじきと蓮根のシャキシャキサラダ
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ひじきと蓮根のシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

ひじきと蓮根のシャキシャキサラダ

★chami☆
★chami☆ @cook_40075658

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鉄分と食物繊維がたっぷり!美容にいいサラダです♪
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材料

4人分
  • 蓮根の水煮 200g
  • 人参 1/2本
  • ひじき 5g
  • 枝豆(お好みで) 30さや分程度
  • ツナ缶 1缶
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●酢 大さじ1
  • ●すりごま 大さじ3
  • ●麺つゆ 大さじ1
  • ●粒マスタード 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根の水煮はパックから出し、軽く水洗いする。
    ひじきは水に戻し、レンジで2分加熱する。
    人参は千切りにする。

  2. 2

    1の人参に塩を振り、枝豆はさやから出す。

  3. 3

    1のひじきと2の人参を搾り、水分を切る。

  4. 4

    ボールに●の調味料を入れて混ぜ、野菜とひじき、ツナを加えて混ぜて、完成!

    • ひじきと蓮根のシャキシャキサラダ作り方4写真
  5. 5

    2015.9.6 話題のレシピになりました!ありがとうございます♪

  6. 6

    2015.9.11 「レンコンサラダ」人気検索1位‼︎皆様のお陰です★ありがとう*\(^o^)/*

コツ・ポイント

★生の蓮根を使う場合は、薄くスライスし、さっと茹でてください。

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★chami☆
★chami☆ @cook_40075658
2015/04/24 02:26に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ 枝豆 ひじき にんじん れんこん

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