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バナナふすまおからマフィン
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バナナふすまおからマフィン-レシピのメイン写真

バナナふすまおからマフィン

ぱよっこ
ぱよっこ @cook_40075125

家にある材料で、おいしくできたレシピ
このレシピの生い立ち
うづらやの菓子という本のレシピで作る事が多いのですが、少しアレンジしてよりヘルシーに!2才の息子がムシャムシャ食べてくれたので、覚書に。

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うづらやの菓子という本のレシピで作る事が多いのですが、少しアレンジしてよりヘルシーに!2才の息子がムシャムシャ食べてくれたので、覚書に。

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バナナふすまおからマフィン

ぱよっこ
ぱよっこ @cook_40075125

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うづらやの菓子という本のレシピで作る事が多いのですが、少しアレンジしてよりヘルシーに!2才の息子がムシャムシャ食べてくれたので、覚書に。

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材料

マフィン型7個
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 50g
  • ふすま 10g
  • 生おから 50g
  • 甜菜糖 25g
  • BP 小匙3
  • 塩 小匙1/4
  • ●バナナ 1本
  • ●豆乳 90g
  • ●菜種油 30g
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作り方

  1. 1

    バナナをビニールでつぶし、●をすべてまぜる

  2. 2

    その他の材料をボールに入れて、よく混ぜる。おからのつぶをなるべくなくす。

  3. 3

    ①を②に入れてゴムべらで切るように混ぜる。艶が出たらラップをして20分冷蔵庫で休ませる

  4. 4

    オーブンを170度に予熱する。型に入れ、30分焼く。

コツ・ポイント

バナナの分量によって、豆乳を増減します

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ぱよっこ
ぱよっこ @cook_40075125
2015/02/25 04:58に公開

このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 バナナ 生おから 強力粉 薄力粉 ふすま

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