驚くほど膨らむパンケーキ♡ 離乳食後期

akr_yis
akr_yis @cook_40075169

驚くほど膨らむパンケーキです!手づかみ食べが出来るようになった赤ちゃんや、卵も牛乳も大丈夫な赤ちゃんに是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
娘が卵も牛乳も食べれたので、簡単にお昼に食べれる美味しい物を作りたいと思い考えました! 手づかみ食べにもいいです!

驚くほど膨らむパンケーキ♡ 離乳食後期

驚くほど膨らむパンケーキです!手づかみ食べが出来るようになった赤ちゃんや、卵も牛乳も大丈夫な赤ちゃんに是非どうぞ!
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娘が卵も牛乳も食べれたので、簡単にお昼に食べれる美味しい物を作りたいと思い考えました! 手づかみ食べにもいいです!

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材料

大人1人 子供1人分
  1. 小麦粉 90g
  2. 米粉 10g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 1つ
  6. 牛乳 70〜100ml
  7. お好きな野菜フレーク(あれば) 10g
  8. バター 5g

作り方

  1. 1

    バター以外の材料を全てボールに入れて、お玉でグルグル混ぜる。

  2. 2

    生地が混ざったら、フライパンにバターを溶かして焼く。

  3. 3

    片面が焼けたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    両面焼き終わったら、お箸などで中が焼けたか確認して見て下さい。お好みでフルーツやメイプルシロップなどかけて食べて下さい!

コツ・ポイント

写真は牛乳多めで作ったので膨らみがイマイチです。生地はもったりが上手くいきます!
1歳のバースデーケーキの土台にも使えます!
甘くしたいかたは、砂糖多めで大丈夫です。
私は、甜菜糖を使ってます。

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