絶品☆餃子
ちかちかみきみき @cook_40069229
白ねぎとしいたけ入りで、とーってもジューシーな餃子になります。家にある調味料で簡単に、美味しい餃子が出来ます♡
このレシピの生い立ち
餃子大好きで、週に一回は作ります。
毎回試行錯誤を重ね、今のレシピになりました。
絶品☆餃子
白ねぎとしいたけ入りで、とーってもジューシーな餃子になります。家にある調味料で簡単に、美味しい餃子が出来ます♡
このレシピの生い立ち
餃子大好きで、週に一回は作ります。
毎回試行錯誤を重ね、今のレシピになりました。
作り方
- 1
沸騰した大きな鍋でキャベツを5分程ゆでる
- 2
キャベツをザルにあげ冷ましている間に、白ねぎ、ニラ、しいたけをみじん切りにする
キャベツもみじん切りにして、ぎゅっと絞る - 3
しょうがはすりおろして、合挽き肉、野菜、※の調味料をすべて混ぜ合わせる
根気良く、滑らかになるまで20分程混ぜる - 4
皮に包む
- 5
ホットプレート200℃で、油を引いて餃子を並べて焼く
- 6
焦げ目が付いたら、水を200ccほど回し入れフタをして焼く
- 7
水がなくなったら、美味しい餃子の出来上がり
コツ・ポイント
とにかく、良く混ぜ合わせるのがポイントです。
頑張ってコネコネすると、本当に美味しくなります。
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