豆腐☆黒ゴマアイスクリーム

あきとママ
あきとママ @akitomama

生クリームなしでも濃厚なお豆腐アイスができました。お豆腐とゴマの相性って、抜群です(^^♪
このレシピの生い立ち
最近はまっているお豆腐アイス。ゴマ味を作ってみました。

豆腐☆黒ゴマアイスクリーム

生クリームなしでも濃厚なお豆腐アイスができました。お豆腐とゴマの相性って、抜群です(^^♪
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最近はまっているお豆腐アイス。ゴマ味を作ってみました。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 黒練りゴマ 大さじ1
  3. はちみつ 大さじ3

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーでくるみ、電子レンジで3分間加熱し、水きりする。ざるにあげ、しゃもじなどで軽く押さえて、さらに水切りする。

  2. 2

    ミキサーに豆腐、練リゴマ、はちみつを入れ、なめらかになるまで攪拌する。

  3. 3

    製氷皿に入れ、冷凍庫で凍らせる。固まったら、フードプロセッサーにかけ、細かく砕く。再び凍らせて出来上がり。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合、パットなどに入れて凍らせて、固まる前にフォークなどで2~3回かき混ぜてください。

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あきとママ
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作るのも食べるのも大好き♪ 甘いもの大好きな、万年ダイエッターです^^つくれぽのお礼になかなか伺えなくなりましたが、心から感謝しております。いつもありがとうございます!
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