水切りヨーグルトを作る際にできる乳清でしっとり、モチモチのパンができました。サンドイッチにぴったり。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作る際にできる乳清をパンやケーキに入れるとしっとり、モチモチするという話を聞き、時間が経つとぱさつきがちな自家製パンで活用してみました。