簡単！あっさりとろろ昆布スープ♪
たんぽぽしぃ @cook_40036187
とろろ昆布のスープが食べたかっただけです。(^^;;
このレシピの生い立ち
とろろ昆布の入ったスープが飲みたかったので、作ってみました。
簡単！あっさりとろろ昆布スープ♪
とろろ昆布のスープが食べたかっただけです。(^^;;
このレシピの生い立ち
とろろ昆布の入ったスープが飲みたかったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でお湯を沸かします。ねぎと白菜を食べやすい大きさに切って、お湯が沸いたら鍋に入れます。
- 2
１に鶏がらスープの素とかつおだしの素を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮ます。かつおだしは、リケンの化学調味料無添加の顆粒を愛用しております♪
- 3
味が足りなかったら塩を少々入れて、味を整えて下さい。
- 4
器にとろろ昆布を入れておき、そこにスープを入れます。先にとろろ昆布を入れてもよし、上にのせてもよし♪
コツ・ポイント
野菜は何でも好きなモノを入れて下さい。あっさり和風な感じを出したかったので、あえてコショウは入れませんでした。とろろ昆布自体に味があるものもあるので、スープは薄めがいいかもしれませんね。分量は大体なので、お好みで加減して下さいね。
つくれぽ
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