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✿簡単!ホタテのチーズ風味フライ✿
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✿簡単!ホタテのチーズ風味フライ✿-レシピのメイン写真

✿簡単!ホタテのチーズ風味フライ✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

娘が大好きなホタテ♪フライにしても美味なんです!
このレシピの生い立ち
私の母が、たまにフライにして食べさせてくれていた事を思い出し♪作りました。
フライにするとホタテの甘みが増して美味です!

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フライにするとホタテの甘みが増して美味です!

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✿簡単!ホタテのチーズ風味フライ✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

娘が大好きなホタテ♪フライにしても美味なんです!
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私の母が、たまにフライにして食べさせてくれていた事を思い出し♪作りました。
フライにするとホタテの甘みが増して美味です!

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材料

  • 生ホタテ 8個
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ホタテの水分を拭き取って塩、こしょうを振る。

  2. 2

    ホタテを粉チーズ→小麦粉→玉子→パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

    180℃に熱した油で2を揚げていく。
    きつね色になったら完成♪

コツ・ポイント

ホタテは揚げ過ぎず、少し半生位がオススメ!

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2008/06/05 10:40に公開
東京都
娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」Instagram⇩https://www.instagram.com/shiorin_m.cook?igsi=MXF1MW5zdjJndnFkdQ%3D%3D&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

フライ 帆立貝 卵 小麦粉

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