きゅうりとおろしのなめ茸和え
ムー君 @cook_40032203
夏に涼しい一品です。ごはんにのせてもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
ナガノトマトの『なめ茸茶漬』で作りました。しっかりとしたお味なのでおいしく出来ます。
きゅうりとおろしのなめ茸和え
夏に涼しい一品です。ごはんにのせてもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
ナガノトマトの『なめ茸茶漬』で作りました。しっかりとしたお味なのでおいしく出来ます。
作り方
- 1
きゅうりはスライサーで輪切りにスライスし、塩少々（分量外）を振る。大根は大根おろしにする。
- 2
きゅうりから水分が出たらしっかり水分を絞る。大根おろしは少し水分が残る程度に絞る。共にボウルに入れる。
-
- 3
【２】になめ茸を加え、全体をよく和えて完成。
-
コツ・ポイント
大根おろしは水分を絞りすぎるとパサパサになってしまい、水分が多いと水っぽくなってしまいますので気をつけてください。
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