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簡単★鶏とゴボウのゴマ味噌炒め
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簡単★鶏とゴボウのゴマ味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単★鶏とゴボウのゴマ味噌炒め

やすん
やすん @cook_40075400

切って混ぜて炒めるだけ!簡単なわりにすっごくおいしく出来ます。お弁当にもGoodです。
このレシピの生い立ち
「こうちゃんの簡単料理レシピ」からアレンジさせていただきました。 オリジナルレシピよりお味噌少なめ、甘さも控えめです。

切って混ぜて炒めるだけ!簡単なわりにすっごくおいしく出来ます。お弁当にもGoodです。
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「こうちゃんの簡単料理レシピ」からアレンジさせていただきました。 オリジナルレシピよりお味噌少なめ、甘さも控えめです。

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簡単★鶏とゴボウのゴマ味噌炒め

やすん
やすん @cook_40075400

切って混ぜて炒めるだけ!簡単なわりにすっごくおいしく出来ます。お弁当にもGoodです。
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「こうちゃんの簡単料理レシピ」からアレンジさせていただきました。 オリジナルレシピよりお味噌少なめ、甘さも控えめです。

切って混ぜて炒めるだけ!簡単なわりにすっごくおいしく出来ます。お弁当にもGoodです。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(一口大)
  • ゴボウ 1本(斜め切り)
  • ネギ 1/2本(斜め切り)
  • 合わせ味噌
  • ●味噌 大2
  • ●酒 大1
  • ●みりん 大1
  • ●砂糖 小1
  • ●おろしにんにく 1片分
  • 鷹の爪 1本(輪切り)
  • 入り胡麻 大1
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作り方

  1. 1

    ごま油で鶏肉とごぼうを炒める。

  2. 2

    全体に火が通ったところで合わせ味噌(●)とネギを投入。

  3. 3

    合わせ味噌が全体になじんだら鷹の爪と炒りごまを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

合わせ味噌はよーく混ぜてから投入します。ムネ肉の方がヘルシーですが、断然モモ肉の方が旨いです。

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やすん
やすん @cook_40075400
2008/06/05 11:52に公開
やすんです。働きマンなので家事は手抜きがち。お料理は気分がのっている時だけ作りたいという我儘を通してます。すみません。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ごぼう 鶏もも肉 酒 ゴマ 味噌 トウガラシ

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