鶏肉の皮を取って一口大の半分くらいに切って塩胡椒を振っておく。玉葱は1cm角くらいに、にんにくはみじん切りに、ベーコンは2cm幅くらいで大胆に切る。

かぼちゃは煮物に使うくらいの適当な大きさに切る。大きすぎると火が通りづらくなり、小さすぎると完全に溶けきってしまうので注意。

鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、かぼちゃ→鶏肉→玉葱→ベーコンの順に入れて炒める。炒めている間に皮をむいたトマトをざく切りしておく。

大体火が通ったような気配がしたら、トマトとトマトジュースと固形コンソメを投入して蓋をしてしばらく煮込む。

かぼちゃが崩れるくらいになってきたら、各調味料を様子を見ながら入れる。完成。