ノンエッグ・ノンオイル★お豆腐まふぃん

Name: ノンエッグ・ノンオイル★お豆腐まふぃん
Yield: ちっこいマドレーヌ型８個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 170g（小さいパック一個）; ホットケーキミックス 一袋（200g）; 練乳 大さじ１; 水（豆乳、牛乳でも） 適量

のんのFebruary @cook_40028048

外はカリカリ、中はふんわりもっちりです♡豆腐スイーツ好きさん、ぜひ。
このレシピの生い立ち
お豆腐スイーツを食べたいのは、ヘルシーだから。。それならノンオイルじゃないと！！
練乳大さじ１だと、ほんのり甘みを感じるくらいです。もっとまふぃんぽくしたかったら、甘みを増やしてみてください。

ノンエッグ・ノンオイル★お豆腐まふぃん

のんのFebruary @cook_40028048

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材料

ちっこいマドレーヌ型８個

木綿豆腐 170g（小さいパック一個）
ホットケーキミックス一袋（200g）
練乳大さじ１
水（豆乳、牛乳でも）適量

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作り方

1

ボウルに水切りしてないそのままの豆腐と練乳を入れて、泡だて器である程度なめらかになるまでグルグル混ぜる。
2

混ざったら、HKMを入れて均一になるくらまでゴムベラで混ぜる。生地が固いときは水（または豆乳や牛乳）で調整。
※今回は木綿豆腐を使ったので、水を大さじ３くらい入れました。
3

型に生地を落とし入れて、190℃に予熱しておいたオーブンで20分～。