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青菜とえのきだけの胡麻味噌あえ。
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青菜とえのきだけの胡麻味噌あえ。-レシピのメイン写真

青菜とえのきだけの胡麻味噌あえ。

ユーロン
ユーロン @Yuron12

すぐにできる1品。
青菜とえのきが胡麻味噌に合う。
お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
青梗菜や小松菜が大きくなってきたので美味しく食べるために。

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青菜とえのきが胡麻味噌に合う。
お弁当にもいいですよ。
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青梗菜や小松菜が大きくなってきたので美味しく食べるために。

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ユーロン
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青菜とえのきが胡麻味噌に合う。
お弁当にもいいですよ。
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青梗菜や小松菜が大きくなってきたので美味しく食べるために。

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青菜とえのきが胡麻味噌に合う。
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材料

2~3人分
  • 青菜(小松菜、青梗菜など) 200g
  • えのきだけ 100g
  • ●味噌 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    青菜はさっとゆでて3cm長さに切る。
    えのきだけは半分に切る。

  2. 2

    ●を合わせる。

  3. 3

    ①を②であえる。

  4. 4

    レシピ見直しました。
    09.05.10

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2008/06/04 13:33に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

えのき 小松菜 チンゲンサイ 味噌 青菜

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