作り方
- 1
トッピングのごまは軽くいってある程度すりつぶしておく
- 2
ニラともやしはサッと茹でてもやしはギュッと絞り、ニラは５ミリ幅くらいにきざんでおく
- 3
にんにくはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにしておく。☆は全て混ぜておく
- 4
フライパンにごま油とにんにく、豆板醤、花椒をいれ火を付け香りが出てくるまで炒めたら玉ねぎとひき肉を加えて炒める
- 5
ある程度火が通ったら合わせた☆を加えてにつめたら肉味噌完成
- 6
焼きそば麺をさっとお湯でゆでたら皿に盛り肉味噌とトッピングをすべてのせ、キミを真ん中に乗せたら完成
- 7
混ぜ混ぜして食べてね(´▽｀*)
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤の量減らしてね。
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