簡単♪歯ごたえのあるリンゴジャム
rinchan_001 @cook_40057631
リンゴを切って、砂糖を入れて水気が無くなるまで、ことこと煮るだけ♪
簡単なので私にもできる！
歯ごたえのあるこのリンゴジャムには目がないのです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてこのジャムを食べたら市販のジャムが甘すぎて食べられないのです。
リンゴの酸味と、甘みが絶妙で食パンにも合いますし、パイ生地を買ってきて中に入れたらアップルパイができます。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは食べれないところ以外は全部使いたいので、横に輪切りにしています。リンゴ１個を３個の輪切りにして、皮をむきます。真ん中だけ捨てたいので３等分にし、種の所は捨てて、厚み５mm～8mmくらいにきっていきます。
- 2
鍋に入れて砂糖をかけて中火でことこと煮ます。
- 3
何度か焦げ付かないように混ぜながら水気が無くなるまでことこと煮ます。
- 4
水気が無くなったら火を止めて、レモン汁をかけて軽く混ぜます。余熱がとれたら容器に入れて保存します。
コツ・ポイント
こげないように何度か混ぜることぐらいですかね～。
砂糖はお好みで分量を調節してみてください。
大きいのが苦手な人は小さく切ったり、すり下ろしたりしてください。
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