バターを常温に戻しておく（電子レンジを使ってもOK）

常温に戻した、バターと砂糖をボウルに入れて混ぜる。
泡だて器で潰しながら。

混ざったら、卵を割りいれ混ぜる。
しっとりさせたい場合は牛乳を好みで入れてください。私は50ｃｃくらい入れます。

小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ混ぜる。
混ぜる時は練らないように気をつけてください。ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽも入れる。

タネを３分の１別のボウルにいれ、ココアパウダーを混ぜる。

型に、層になるように流し入れる。
入ったら、フォークで混ざりきらないように混ぜる。

混ざったら、型をﾄﾝﾄﾝとして空気を抜き、１７０℃に温めたオーブンで３０分焼きます。