セロリの葉っぱを刻む。

こんにゃくをちぎる。
(あく抜き不要の物でした)
親指でグイッと握るとちぎりやすい。

☆を入れて炒め煮る。セロリの葉っぱから水気が出てくるので、蓋はしない。
煮詰まってきたら、すりごまを入れて絡めて完成。