ズッキーニのマリネ

qooaki
qooaki @cook_40041854

10分で出来るイタリアンの前菜です。
このレシピの生い立ち
とにかく手早く出来る前菜があるといいですよね。

ズッキーニのマリネ

10分で出来るイタリアンの前菜です。
このレシピの生い立ち
とにかく手早く出来る前菜があるといいですよね。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ(黄) 1本
  2. にんにく 1かけ
  3. オリーブオイル 適量
  4. レモン 大さじ2
  5. 岩塩 適量
  6. 黒胡椒 適量
  7. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは5ミリ程度の輪切りにする。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。 → オリーブオイルでじっくり弱火で炒める。

  3. 3

    ズッキーニを加え 両面に焦げ目をつける。

  4. 4

    ズッキーニをお皿に盛り付け、レモン汁、岩塩、黒胡椒、乾燥パセリをふり 味付けする。

コツ・ポイント

ズッキーニでも黄色いものを選ぶとお洒落になります。

★レシピブログ始めました。是非見てください。http://blogs.yahoo.co.jp/qooaki2001

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