和風ステーキ丼的な牛丼♪
にょんにょろこ @cook_40034830
目を閉じて食べれば、まさにステーキ丼！！！
このレシピの生い立ち
牛丼にするにもイマイチなお肉だったので、どうにかならないものかと・・・。
和風ステーキ丼的な牛丼♪
目を閉じて食べれば、まさにステーキ丼！！！
このレシピの生い立ち
牛丼にするにもイマイチなお肉だったので、どうにかならないものかと・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに●の材料を全て入れ、よく混ぜる。
- 2
にんにくは芯を除いてみじん切り、ねぎは斜め切り（青い部分も使う）、にんじんは千切りにする。
- 3
鍋に牛脂を溶かし（なければサラダ油をひく）、にんにくを炒め、牛肉、にんじん、ねぎを入れ、火が通ったら、１のたれを加え、よくからませる。
- 4
どんぶりにご飯を盛り、その上に３を乗せる。鍋に残ったタレをスプーンで好みの量かける。
コツ・ポイント
目を閉じて食べてください。ほら、高級な味になったでしょ？
料理酒を使いましたが、これを赤ワインにすれば、益々、高級感が増すかもしれません。
ミキサーがない場合は下ろし金で玉ねぎをすりおろして材料を混ぜればオッケーです。
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