照り焼き♪レンコンの肉詰め☆
悠人まま @cook_40058121
甘辛い照り焼きのタレが食欲をそそります♪
我が家の人気メニューです！
写真変更しました☆H２２・１・２６
このレシピの生い立ち
よく食べてたレンコンの肉詰めを照り焼きにしてみました。
照り焼き♪レンコンの肉詰め☆
甘辛い照り焼きのタレが食欲をそそります♪
我が家の人気メニューです！
写真変更しました☆H２２・１・２６
このレシピの生い立ち
よく食べてたレンコンの肉詰めを照り焼きにしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして油で炒める。
炒めた玉ねぎはしっかり冷ます。
れんこんは厚さ薄めに切る。(レンコンは2枚1組で使うので余ったり節の初めのほうのはみじん切りにしてタネに加えても美味しいです) - 2
①の玉ねぎと※の材料をボウルに入れる。塩コショウをし粘りが出るまでよくこねる。
-
- 3
レンコンに片栗粉を軽くまぶし2枚で1組にする。タネを間にはさむ。
しっかりめに押さえ全体に片栗粉をつける。
-
- 4
多めの油で揚げ焼きにする。
-
- 5
作っておいた照り焼きのタレを④のレンコンに絡める。
照りつけて出来上がり☆
-
- 6
余ったタネはハンバーグにして照り焼きのタレを絡めてお弁当にもどうぞ！
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- 7
☆タレの作り方☆
材料をミルクパンで一煮立ちさせて出来上がり！
(酒とみりんは最初によく煮きらせて下さい。)
コツ・ポイント
玉ねぎはよく冷ましてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17687268
