♪肉詰めピーマンの照焼♪
Natustyle @cook_40054987
ピーマンの肉詰めを甘辛く照焼にしました(^^)/
お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもバッチリです(*^^)v
このレシピの生い立ち
焼いたピーマンの肉詰めよりも、ピーマンと挽き肉に一体感が出て、ピーマン臭さも少なくなりました♪
味が濃い目なので、お弁当のおかずにもピッタリ～☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦２つに切って手で中の種を取り除きキレイに洗っておきます♪
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- 2
みじん切りにした玉ねぎと、挽き肉、卵、パン粉、塩コショウを手でこねて混ぜ合わせます♪
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- 3
ピーマンの中に②のタネをシッカリと詰めていきます♪
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- 4
熱してから中火にしたフライパンに油を入れ、肉詰めピーマンをお肉側から焼きます☆
（並べたらふたをして2分間焼きます♪） -
- 5
2分経ったら、ひっくり返して更にふたをして2分間焼きます♪
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- 6
タレの材料をすべて入れ中火で煮詰めていきます☆
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- 7
煮汁が煮詰まって、トローッとしてきたら、お皿に盛り付け少し残っているタレはピーマンの上からかければ出来上がり～(^^)/
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コツ・ポイント
タレを煮詰めていく時は、焦げない様に途中でひっくり返したりしながら、まんべんなく全体にタレがからむ様にしていくと、味も見た目を良く出来上がります(*^^)v
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