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計って沸騰させるだけ！簡単そうめんつゆ。
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計って沸騰させるだけ！簡単そうめんつゆ。-レシピのメイン写真

計って沸騰させるだけ！簡単そうめんつゆ。

nyannaotan
nyannaotan @cook_40076062

市販のめんつゆがなくても大丈夫。簡単シンプルにできちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供のころからずっとうちはこの麺つゆ。母に分量を聞きました。

市販のめんつゆがなくても大丈夫。簡単シンプルにできちゃいます。
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子供のころからずっとうちはこの麺つゆ。母に分量を聞きました。

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nyannaotan
nyannaotan @cook_40076062

市販のめんつゆがなくても大丈夫。簡単シンプルにできちゃいます。
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子供のころからずっとうちはこの麺つゆ。母に分量を聞きました。

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材料

作りやすい量（3～4人分）
  • 水 400㏄
  • 濃口しょうゆ 100㏄
  • みりん 80㏄
  • かつお節 多めにひとつかみ
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作り方

  1. 1

    小鍋に材料全部を入れます。

  2. 2

    1の鍋を弱火で沸騰させて、火を止めます。

  3. 3

    かつお節もそのままで、フライパンなどでお鍋ごと冷やして出来上がり！

  4. 4

    かつお節を濾して、頂きます♪

コツ・ポイント

※温かいままでも美味しいです。
※長時間冷やしたり、置いておく時はかつお節は濾しておいてください。

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nyannaotan
nyannaotan @cook_40076062
2011/09/11 06:53に公開
基本てきとー。でも美味しいご飯が作れるように毎日勉強中です。
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このレシピのキーワード

かつお節

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