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ナポリタン

さんがさん
さんがさん @cook_40063638

喫茶店で食べた太めのナポリタンの感じ
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ナポリタン

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材料

1人分
  1. パスタ 1.7mm
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. ベーコンorウィンナー 1枚or1コ
  4. ピーマン 半分
  5. にんにく 1かけ
  6. ケチャップ
  7. 中濃ソース
  8. オリーブオイル
  9. バター
  10. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを切る
    にんにくはみじん切り

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める

  4. 4

    香りがでたら玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、ベーコン・ピーマンを加える

  5. 5

    4に塩・コショウ、ケチャップ大1、茹で汁大1を加え炒める

  6. 6

    茹であがったパスタにバターをなじませ、5のフライパンに投入

  7. 7

    6をなじませたら、具材を寄せ、あいたところにケチャップ大2、中濃ソース大1/2
    混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

ケチャップをパスタに入れる際、フライパンをあけ、ケチャップに熱を入れるのがポイント。

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