切り干し大根を水に浸けて戻す。（15〜20分くらい）ザルに上げて水気を絞る。

フライパン又は鍋にツナ缶のオイルを入れて熱し、切り干し大根を炒める。

油が回ったら水、味噌以外の調味料を入れて少し煮る。軽く煮たったらツナ、味噌を加えて溶き混ぜる。

汁気が少なくなるまで混ぜながら煮る。器に盛ってお好みで一味唐辛子を振ってどうぞ♪