ニンジンは１㎝の輪切り２枚にし、はしから薄切りに。玉ねぎは繊維を切るように１㎝弱の輪切り(半月)

白菜は縦半分にし、葉の部分は３㎝のざく切りにします。枝豆、キクラゲは一緒に水に浸けてもどします。

もやしは洗って水を切っておきます。調味料は並べて準備

戻したキクラゲは太めの千切り。枝豆はさやから出します。

フライパンを温め油をしき、弱めの中火でニンジンから炒め初めます。(１～２分)

玉ねぎ、白菜の芯、白菜の葉、キクラゲ、もやしの順に炒め最後に枝豆を入れて混ぜます。

野菜の上から、ウェイパァー、塩こしょう、酒を入れ、すぐに大きくかき混ぜます。出来上がり♪

味が足りない場合は、塩またはウェイパァーを足して下さいね。

季節の野菜でお試し下さいね。ピーマン、キャベツ、シメジ、ブロッコリーでも美味しぃ(＾ω＾)

作りたてはもちろん、お弁当に入れても美味しぐ食べられます(＾ω＾)

すぐに召し上がらない場合には、工程６で火を通さないで待機。野菜、キクラゲ、えだまめを乗せたまま。

その後、野菜に火を通して下さいね