冷凍シートでチョコクロワッサン
lovechi @cook_40025318
市販のクロワッサンシートで簡単チョコクロワッサン！【チョコ編】
このレシピの生い立ち
暑くてオーブン使う気になれない毎日ですが、賞味期限の関係で焼きました(´_ゝ`)
冷凍シートでチョコクロワッサン
市販のクロワッサンシートで簡単チョコクロワッサン！【チョコ編】
このレシピの生い立ち
暑くてオーブン使う気になれない毎日ですが、賞味期限の関係で焼きました(´_ゝ`)
アプリでひらく作り方
- 1
クロワッサンシートは富澤商店さんの物。室温で20〜30分解凍します。写真はクオカさんのバトンショコラ（１本約3g）です。
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- 2
幅の広い方にバトンショコラを置いて巻いてゆきます。
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- 3
先端の部分をしっかり底まで延ばせるようにサイズを調整してください。
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- 4
約1.5倍になるまで室温で約50分ほど醗酵させます。天板ごと大きなビニール袋に入れると良いです。
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- 5
みりんを塗ります。（ドリュール【溶き卵】でもよいです。カロリー下げるためにみりんにしてますｗ）
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- 6
200℃オーブンで13〜15分ほど焼成します。（お使いのオーブンで調整して下さい。）
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コツ・ポイント
季節の室温などでも違いますので生地を見ながら調整して下さい。
つくれぽ
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