ふんわり軽い！フルーツカスタードパン

Name: ふんわり軽い！フルーツカスタードパン
Yield: 4個分（全901kcal,@225kcal）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉（COOP） 72ｇ; 薄力粉 28ｇ; 野菜ジュース（野菜生活の紫） 50ｇ; 全卵 16ｇ; ファットスプレッド（バターでもOK） 10ｇ; イースト（サフ金） 2ｇ; 上白糖 10ｇ; 塩 1ｇ; 豆乳の素（スキムミルクでもOK） 1ｇ; 打ち粉 約4ｇ使用; 全卵 28ｇ; 薄力粉 8ｇ; 上白糖 20ｇ; 牛乳（低脂肪使用） 100ｇ; 野菜ジュース（野菜生活の紫） 40ｇ; ドライパパイヤ 40ｇ

M★T @cook_40074874

とってもふわふわ、潰れそうなパン生地でドライフルーツたっぷりのカスタードを包んだリッチなパンです♪生地もカスタードも野菜ジュース入りで、野菜もとれちゃいます☆

このレシピの生い立ち
レシピID17358642のさぁこさんのパン生地に興味をもち、野菜ジュースの賞味期限が近かったのでアレンジして作ってみました☆とってもおいしい生地ができて嬉しいです♪さぁこさんありがとうございます!!

ふんわり軽い！フルーツカスタードパン

M★T @cook_40074874

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材料

4個分（全901kcal,@225kcal）

●パン生地●
強力粉（COOP） 72ｇ
薄力粉 28ｇ
野菜ジュース（野菜生活の紫） 50ｇ
全卵 16ｇ
ファットスプレッド（バターでもOK） 10ｇ
イースト（サフ金） 2ｇ
上白糖 10ｇ
塩 1ｇ
豆乳の素（スキムミルクでもOK） 1ｇ
打ち粉約4ｇ使用
●フルーツカスタード●
全卵 28ｇ
薄力粉 8ｇ
上白糖 20ｇ
牛乳（低脂肪使用） 100ｇ
野菜ジュース（野菜生活の紫） 40ｇ
ドライパパイヤ 40ｇ

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作り方

1

★カスタード作り★
ドライパパイヤ以外を全部まぜてレンジ600ｗで２分→まぜる、600ｗで30秒→まぜる、600ｗで30秒→まぜる。沸騰する手前までよく見て加熱する。
2

３にドライパパイヤを入れてよく混ぜ、ラップをカスタードにぴったりくっつけてそのまま冷ます。
3

★パン生地作り★レシピID：17717787の基本のパン作り手順をごらんください☆
4

成形のときに1、2で作ったカスタードを包みます！
5
ヘルシオの「ウォーターオーブンケーキ」で200℃余熱、８分焼きました☆もちろん、ふつうのオーブンで大丈夫です☆

コツ・ポイント

カスタードに野菜ジュースいれるのって変って思われるかもしれないですが、これがすごいおいしいんです!!

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つくれぽ

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M★T @cook_40074874

2007/08/31 01:29に公開

健康志向で健康とダイエットを考えてのレシピ作成大好きです♪♪基本オイル系は使いません。体のことを考えておいしく、太らないお菓子いっぱい考案☆･･･いっぱい食べたら一緒かな？笑）2016.3.18　8年前、学生の頃に掲載させて頂いていました。数年間イタリアンで料理人として勤め現在、主婦になり料理の幅も広がり、再開させて頂こうと思いますあえて昔のプロフィールもそのままです。笑

このレシピのキーワード

パン豆乳フルーツバター牛乳強力粉薄力粉卵パン生地パパイア

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