こんにゃくはしたゆでする　にんじんはちんしておく
なすは水に浸しておく　だし汁以下の材料を鍋に入れて
あげ、にんじん、なす、こんにゃくをいれる　火が通ったらいんげんをいれる
すこししたらできあがり

奥の写真のは白菜をゆでました　昨日のなべで残ったものです　かつおのなまり節をゆどおししてくさみをとったら手でほぐす　シーチキンでもいいですが　だし汁大１砂糖小２分の一醤油大１をかけるかポン酢にお好みですこし砂糖かけるだけ

マヨネーｽﾞとケチャップ半々に牛乳少しでサウザンアイランドなんてのもいけまっせ